Утки белой пекинской породы, представленные кроссом X-11, достаточно популярны у птицеводов. На его основе были созданы еще несколько кроссов, один из которых черри-велли. Утята этой породы к 50-дневному возрасту при соблюдении всех режимов содержания и кормления набирают вес до 3,5 кг. В последнее время огромной популярностью стали пользоваться также утки породы мулард, которых получают в результате селекционного скрещивания уток мускусной породы с уткой пекинской. Муларды отличаются интенсивным ростом, высокими вкусовыми качествами мяса, а также жирной и вкусной печенью, которая пользуется большим спросом.
Чтобы при выращивании уток получить отличные результаты, нужно придерживаться соответствующих рекомендаций по их содержанию. Так, помещение, предназначенное для их выращивания, должно быть сухим, продезинфицированным и с хорошей вентиляцией. Напольно птицу содержат на глубокой подстилке (обычно из стружки или шелухи семечек подсолнечника). Вначале на пол помещения насыпают известь-пушонку из расчета 0,5-0,6 кг/м2, а затем подстилочный материал (торф, лузгу подсолнечника, стружку, солому) слоем примерно 10-15 см. В дальнейшем при содержании птицы подстилку необходимо подсыпать. На весь период выращивания требуется примерно 10 кг подстилочного материала на 1 голову.
Одна из особенностей выращивания уток заключается в том, что период выращивания не должен превышать 60 дней, потому что в этот период у птицы начинается ювенальная линька и у уток появляются так называемые «колодочки», которые тяжело удалять с тушки. При этом, как правило, портится ее товарный вид.
С 21-го дня утятам нужно давать гравий диаметром не более 3,5 мм из расчета 100 г на 10 голов 1 раз в неделю. Очень важно правильно организовать кормление птицы. После вывода кормят утят через 18-24 часов. Важно не задержать первое кормление, т. к. оно влияет на дальнейшую жизнеспособность молодняка.
Кстати, мнение, что утка и так вырастет, даже если кормить ее одним подножным кормом, а не комбикормом, — не совсем правильное. Она, конечно же, вырастет, но будет расти медленно и не наберет нужного веса, заложенного в генах. Современная практика кормления и выращивания бройлерных уток, в том числе и таких пород, как мулард и черри-велли, доказала, что для экономической целесообразности выращивания необходимо использовать качественный комбикорм в период до трех недель. А после этого нужно постепенно переводить утят на зерновой откорм. Необходимо учитывать, что из-за резкого перехода утята могут даже сбросить вес.
Для профилактики бактериологических и вирусных заражений перед запуском птицы в помещение, где она будет содержаться, его обрабатывают 2%-м раствором виркона-С; на 1-4-й день для противострессовой обработки используют ловит в дозе 0,25-0,5 мл/л; на 5-9-й день для профилактики от респираторных и желудочных заболеваний — 10%-й раствор энроксила или 10%-й раствор энрофлоксацина в дозе 0,5-1 мл/л; на 10-14-й день для повышения сопротивляемости организма и стимуляции роста птицы — ловит из расчета 0,25-0,5 мл/л.
Темп роста птицы и средненедельный расход корма на 1 голову
Масса, кг | Возраст, нед. | |||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
Легкий кросс | 0,16 | 0,3 | 0,54 | 0,91 | 1,3 | 1,65 | 1,95 | 2,2 |
Тяжел. кросс | 0,25 | 0,65 | 1,1 | 1,65 | 2,36 | 2,82 | 3,28 | 3,6 |
Режим кормления и расход корма по неделям на одну голову
Возраст, нед. | Живой вес, кг/гол. | Расход корма в сутки, г/гол. | Расход корма с начала откорма, г/гол. | Вид корма |
0 | 0,042 | 0 | ||
1 | 0,25 | 9 3 | 651 | старт. |
2 | 0,65 | 106 | 1393 | старт. |
3 | 1,1 | 154 | 2471 | старт. |
4 | 1,65 | 206 | 3913 | финиш. |
5 | 2,3 | 215 | 5418 | финиш. |
6 | 2,8 | 240 | 7098 | финиш. |
7 | 3,2 | 252 | 8862 | финиш. |
8 | 3,6 | 256 | 10654 | финиш. |
Нормативы выращивания бройлерных уток
Возраст, нед. | Температура, ° С | Освещение, ч. | Расход воды, литров в день на 100 голов | Плотность посадки, гол./м2 | Фронты, см/гол. | |
поения | кормления | |||||
1 | 26-28 | 24 | 112 | 18-20 | 2 | 01/01/05 |
2 | 26-28 | 16-18 | 138 | 18-20 | 2 | 01/01/05 |
3 | 18-20 | до 10 | 138 | 10/12/12 | 2 | 01/05/02 |
4 | 18-20 | до 10 | 138 | 10/12/12 | 2 | 01/05/02 |
5 | 18-20 | до 10 | 165 | 08/10/12 | 2 | 01/05/02 |
6 | 18-20 | до 10 | 165 | 08/10/12 | 2 | 01/05/02 |